Признайтесь, все в детстве любили пышки и пончики! В те времена, когда про диеты и ПП-питание никто и не слышал, мы предвкушали поход в пышечную, где можно было полакомиться жареными……
Признайтесь, все в детстве любили пышки и пончики! В те времена, когда про диеты и ПП-питание никто и не слышал, мы предвкушали поход в пышечную, где можно было полакомиться жареными пышками в ажурных узорах сахарной пудры. Ради такого прекрасного воспоминания можно ненадолго забыть о правильном образе жизни и приготовить пышки дома. У нас есть для этого простой пошаговый рецепт, который, кстати, отлично подходит и для приготовления пончиков.
© РИА Новости
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 2 ст.;
- кефир 3,2% — 1 ст.;
- куриные яйца — 1 шт.;
- сахар — 3 ст. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
- ванилин — по вкусу;
- сахарная пудра — по вкусу;
- подсолнечное масло — около 200 мл для обжарки.
В миске соединить все ингредиенты, взбить миксером и оставить под пленкой на полчаса при комнатной температуре. Затем выложить тесто на стол и сформировать из него заготовки для пышек.
На раскаленную сковороду добавить достаточное количество масла и обжаривать в нем пышки с обеих сторон до тех пока, пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые пышки извлечь шумовкой или щипцами и выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем переложить лакомство на сервировочное блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Пышки, приготовленные по такому рецепту, подают к столу теплыми, их можно есть со сгущенным молоком, вареньем, джемом, желе, медом или шоколадной пастой.
- Калорийность на 100 г.: 379,22 ккал.
- БЖУ: 4,95/25,85/31,09.
- Время приготовления: 1 час.
